RecensionKrogguiden
Äntligen en krog som förstått grilltekniken
Miyakodori vet hur man grillar köttspett som i Japan. Men ett par onödiga missar och stressad personal gör att Krogguiden ändå önskar mer av den nya gastrobaren.
När Miyakodori slog upp portarna i Stockholm tänkte vi: Hurra, äntligen en krog som förstått konceptet izakaya. För det ska vara kycklingspett, yakitori, med den där japanska grilltekniken som knappt lämnar någon röksmak. Det ska vara enkelt, med barkänsla, stök och nära till nästa bord.
Allt detta får du på Miyakodori. Här är det trångt, stimmigt och högt tempo. Längs väggarna hänger saketunnor, mangafigurer och japanska planscher.
Laddar…