Торт "Монастырская изба" со сметаной

Name: Торт "Монастырская изба" со сметаной
Ingredients: Для теста:; сливочного масла; сметаны; муки; яйца; Сахара; Начинка;; сахара; вишни; Крем:; сметаны; Сахара; Для украшения по желанию; Орехи, шоколад

Автор Елена Чимпой

#сладости #тортсметаный #вишня #нямням #

Ингредиенты

Для теста:

сливочного масла 150 гр

сметаны 100 гр

муки 3 стакана

яйца 1 шт

Сахара 1 ст. л.

Начинка;

сахара 1 ст. л.

вишни 300 гр

Крем:

сметаны 0,500 л.

Сахара 4 ст. л.

Для украшения по желанию

Орехи, шоколад

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовления торта начнем с теста. Если у вас есть кухонный комбайн с ножами, то приготовления теста займет всего несколько минут, просто все ингредиенты для теста загрузите в чашу и перемешайте. Тесто должно быть мягким не слишком тугим, замешанное тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает вишню без косточек (или замороженную или консервированную) откидываем на сито, если она кислая, то добавляем пару столовых ложек сахара, ориентируйтесь на вкус и оставляем, чтобы стек лишний сок.

Достаем наше тесто из холодильника, делим на несколько кусков. Раскатываем кусок в пласт, толщиной около 3 мм и подгоняем пласт под размеры будущих трубочек. Разрезаем пласт на полосы для трубочек шириной около 4-5 см (размеры зависят от размера ягоды). На каждую полосу выкладываем в один ряд ягоду и защипываем края (если тесто где-то порвется ничего страшного).