Капуста белокочанная: польза и вред для организма человека
История белокочанной капусты
Капуста белокочанная - один из самых популярных видов овощей, широко используемый повсеместно в кулинарных целях. Её история начинается с древних времен. Капусту выращивали еще в Древнем Риме и Греции, а затем она распространилась по всей Европе. В Средние века овощ стал одним из основных продуктов питания в Европе, так как был дешевым и легкодоступным для всех слоев населения. В 16 веке капусту привезли в Америку, где она также стала популярной. Сегодня ее выращивают по всему миру, и она очень популярна. Кроме того, капуста белокочанная является важным источником питательных веществ таких, как витамин С, калий, кальций, магний и другие.
Однако, как и любой продукт, она имеет свои противопоказания. Например, людям, у которых было зафиксирована повышенная кислотность желудка, не рекомендуется употреблять капусту белокочанную в больших количествах, так как она может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Кроме того, она может вызвать вздутие и газообразование у некоторых людей. В целом, капуста белокочанная - это полезный и вкусный продукт, который можно включать в свой рацион. Она богата витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья организма. Однако перед её употреблением необходимо учитывать свои индивидуальные особенности и проконсультироваться с врачом.
Состав и калорийность белокочанной капусты
Белокочанная капуста - это низкокалорийный и питательный продукт, содержащий огромное количество полезных витаминов. Вот, что содержится в 100 г этого овоща:
- калорийность - 25 ккал;
- белки - 1,8 г;
- жиры - 0,1 г;
- углеводы - 5,4 г;
- пищевые волокна - 2,5 г;
- вода - 92 г;
- витамин С - 36,6 мг;
- витамин К - 76 мкг;
- фолаты - 53 мкг;
- калий - 170 мг;
- магний - 15 мг;
- кальций - 22 мг;
- железо - 0,4 мг.
В белокочанной капусте также содержатся и другие витамины и минералы, например, витамин В6, марганец, медь и цинк. Кроме того, она богата антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений. Калорийность белокочанной капусты довольно низкая, что делает ее идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. 100 грамм этого овоща содержат всего 25 калорий, что составляет всего 1,25% от суточной нормы калорий для взрослого человека.
Полезные свойства для здоровья женщин и мужчин
Употребление в пищу капусты белокочанной может принести пользу для организма женщины и мужчины. Она содержит множество витаминов, минералов и других питательных веществ, которые улучшают здоровье и предотвращают различные заболевания.
Для женщин этот овощ может быть особенно полезным во время беременности и лактации. Капуста белокочанная содержит фолиевую кислоту, которая необходима для правильного развития плода и предотвращения дефектов трубочного типа у новорожденных. Кроме того, она содержит кальций, который помогает укрепить кости и зубы, а также железо, которое необходимо для производства гемоглобина и предотвращения анемии.
Мужчинам этот овощ поможет улучшить здоровье предстательной железы. Капуста белокочанная содержит витамин С, который уменьшает воспаление и предотвращает развитие рака предстательной железы. Кроме того, она содержит селен, который является антиоксидантом и защищает клетки от повреждений.
Капуста улучшает здоровье кожи. Она содержит витамин С, который укрепляет коллаген в коже и предотвращает появление морщин. Кроме того, этот овощ содержит витамин E, который является антиоксидантом и защищает кожу от повреждений.
Употребление капусты белокочанной улучшает здоровье сердца. Она содержит калий, который снижает кровяное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, этот овощ содержит фитонутриенты, которые уменьшают уровень холестерина в крови.
Употребление свежей сырой белокочанной капусты положительно влияет на здоровье пищеварительной системы. Она содержит клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Кроме того, в ней есть сульфорафан, который является антиоксидантом и защищает кишечник от повреждений.
В целом, капуста белокочанная является очень полезным продуктом для здоровья женщин и мужчин. Она содержит множество питательных веществ, которые положительно сказываются на здоровье, и предотвращает различные заболевания.
Вред для здоровья женщин и мужчин
Хотя употребление капусты белокочанной может принести много пользы для организма человека, но не стоит забывать и о вреде при употреблении этого овоща в больших количествах.
Во-первых, она может вызывать вздутие и газообразование в кишечнике, что может привести к дискомфорту и болям в животе. Во-вторых, в капусте содержатся вещества, которые замедляют работу щитовидной железы и могут ухудшать ее функцию. Поэтому людям с подобными проблемами следует употреблять этот овощ с осторожностью. Наконец, она может вызывать аллергические реакции у тех людей, кто страдает от аллергии на другие продукты из семейства крестоцветных, например, на брокколи или на цветную капусту.
Если вы сомневаетесь в качестве и пользе белокочанной продукции в ближайшем супермаркете, закажите овощи на нашем сайте с бесплатной доставкой по Москве. Мы работаем с лучшими фермерскими хозяйствами и гарантируем превосходное качестве всей продукции.