Това установи изследване на учени от катедра „Химия” в Медицински университет-Варна. От сладководните с много висока хранителна стойност са пъстървата, шаран, толстолоб и амур, като най-често те са аквакултури, т.е. отгледани в развъдници. "Мидите са сред най-богатите на витамини морски дарове, като дивите и тези от ферми показват близки разултати", каза за Радио Варна Диана Добрева - гл.асистент в катедра „Химия” в Медицински университет-Варна.
При мидите, известни като филтри в морето, замърсяването е много ниско и могат да бъдат консумирани като деликатес, но в умерени количества, тъй като са по-трудно смилаема храна. Изследването, проведено през 2013 и 2014 г. в черноморските черни миди, са открити много ниски нива на устойчиви органични замърсители (хлорорганични пестициди, по-конкретно забраненият от няколко десетилетия тор ДДТ, както и полихлоридни бифенили). От тежките метали - олово, кадмий, живак и арсен, са открити много ниски количества.
"Консумирайте рибата прясна", съветват още учените. Добре е да не е замразявана - при едномесечен престой във фризер витамините й значително намаляват, а след тримесечен престой на 50 % от тях са загубени напълно.
Няма отказани резервации по морето заради лошото време. Част от хотелите в Слънчев бряг, Несебър и Поморие отвориха за Великденските празници, като в тях почиват предимно румънци, българи и гърци. Има и полски туристи и малко англичани, предава БГНЕС. Само в един от хотелите в Слънчев бряг за празниците са дошли близо 900 румънци. „Предварителните..
До полунощ валежите навсякъде ще спрат, а облачността ще намалее и през деня ще е предимно слънчево. Ще духа слаб до умерен вятър от север-североизток, който следобед ще се преориентира от югоизток. Минимални температури между 6° и 11°, а максимални от 18° до 23°, по Черноморието 15°-20°. За Варна минимална температура 11°, а максимална около 19°...
Професор Николай Радулов, бивш главен секретар на МВР и специалист по национална и международна сигурност е водачът на листата на партия МЕЧ във Варна. Листата се състои преимуществено от млади хора, всеки от които обаче е компетентен в своята област, каза Радулов. Даниела Стойнова разговаря с него след регистрацията на листата в РИК-Варна.
На 5 май, Великден, пети блок на атомната централа ще бъде спрян за планов годишен ремонт и презареждане с ядрено гориво. В изпълнение на програмата на АЕЦ „Козлодуй” за диверсификация, в реактора на блока ще бъдат заредени касети тип RWFA, произведени от Уестингхаус, след получено разрешение от Агенцията за ядрено регулиране. Необходимото за..
Пълна листа за парламентарните избори регистрира в Районната избирателна комисия (РИК) във Варна от БСП за България. Водач на листата е Борислав Гуцанов. Даниела Стойнова разговаря с него след регистрацията.
Близо 3000 души ще посрещнат великденските празници в "Албена", съобщават от ваканционното селище. С това комплексът ще даде своеобразен старт на летния туристически сезон. Врати ще отворят общо осем от хотелите във курортния комплекс. Туристите са предимно от България и Румъния. Те ще бъдат посрещнати с тематични менюта, подготвени от главните готвачи..
Техническият университет (ТУ) във Варна подготвя нова магистърска програма съвместно със Стопанската академия в Свищов, съобщи БТА като цитира ректорът на висшето училище проф. Драгомир Пламенов. По думите му тя е свързана с автомобилното застраховане, а целта е първият прием по нея да бъде реализиран още през новата учебна година. В Академията в..
Значителна облачност с дъжд
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Променлива облачност; възможно е да превали
Ще превали и прегърми
Краткотраен дъжд
